开封生日蛋糕培训开封学生日蛋糕

开封百甲实战烘焙培训188-0377-6588实战培训，良心培训，高端培训，全面培训！

培训老师烘焙领域专业12年专业经验，开封翻糖蛋糕培训 曾工作过杭州85℃，深圳洋果子西点，罗帝可可咖啡西餐厅，……实战培训就是把名店实战技术和配方毫不保留教会给大家！
百甲实战烘焙培训是国内少有的以名店85℃特色产品和技术为培训内容的机构，开封翻糖蛋糕培训 是开封市一一家以培训室和实体店结合的培训机构，是开封较高端的烘焙技术培训机构！

开封生日蛋糕培训学校,开封哪里学生日蛋糕玉米粒夹心面包 
面    包：高粉500g，奶粉15g，糖55g，盐5g，水190g，鸡蛋60g，酵母5g，黄油55g。
  馅        料：肉松碎、葱花少许。
  表面装饰：胡萝卜半根、玉米粒80g，火腿肠一根，袋装沙拉酱2袋。
开封生日蛋糕培训学校,开封哪里学生日蛋糕面包做法：
       1、所有食材称量好后，按照先湿后干的顺序加入面包机桶中。
       2、启动揉面程序，10分钟后加入软化黄油，面包材料用后油法揉至扩展阶段，放温暖处发酵至二倍大。
    3、发酵的时候可以做馅料，将胡萝卜、火腿肠切碎丁，和玉米粒沙拉酱拌均匀待用。
       4、发酵完成的面团排气后分成均匀的10份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟左右。
       5、松弛好的面团擀成椭圆形，横向包入适量肉松碎和葱花，收紧口。
       6、包好馅料的面团整形成梭子形，依次做好后放温暖湿润处进行最后发酵。
       7、发酵至两倍大小后，预热烤箱180度，同时处理面团，用利刀在面团的表面竖向割出一道口子。
       8、开封生日蛋糕培训学校,开封哪里学生日蛋糕将做好的玉米火腿馅料用小勺调放在刀口上。
       9、放入预热好的180度的烤箱中层，烤20-25分钟后出炉。

Tips：
 1. 利刀割口的时候注意下刀一定要快而轻，免得割口太深，内部的夹心馅料漏出来，当然，也可以不包肉松馅。
 2. 烤好的面包立即取出放凉，这款面包馅料较多，不建议长时间保存，较好和家人朋友尽快分享掉哦！

开封生日蛋糕培训学校,开封哪里学生日蛋糕胡萝卜葱面包
   这个葱面包看起来皱巴巴的很丑，
但却是出乎意料的好吃！
出炉后**口吃下去感觉像在吃葱油花卷，
但开封生日蛋糕培训学校,开封哪里学生日蛋糕就是越吃越想吃，
用了做胡萝卜吐司的面团，糖量稍加了一点点，非常柔软！
说来也怪了，儿子从不吃葱，
就连摊个煎饼，里边的葱花人都一个一个挑出来不吃，
这次连着吃了6个，本来面包也不大，吃6个也没啥，
晚上孩子爸回来一吃也收不住口了，连吃了4个，
这是那个从不吃面包和蛋糕地人吗？
到晚上12个全部没了，还问明儿个还做不了，
家里有两个香蕉，第二天用香蕉面团又做了12个，
还是很快就被消灭了！ 
不管是胡萝卜面团还是香蕉面团，用来做葱面包都是很好吃的！
其实所有的甜面包面团都可以这么做，
只要表面放上葱花馅就能出来这种感觉！
估计以后不管做啥面包都要留出一块来做它了，
因为开封生日蛋糕培训学校,开封哪里学生日蛋糕都喜欢吃！
第三天，俺还试着把这个葱花馅放在吐司片上，
180度烤了3、5分钟，
出来一样很好吃。
 
开封生日蛋糕培训学校,开封哪里学生日蛋糕胡萝卜蜂蜜吐司
     面团材料：高筋面粉250克、奶粉5克、细砂糖20克、盐3克、干酵母4克、胡萝卜泥175克、
                     全蛋液25克、蜂蜜25克、黄油20克
   胡萝卜泥材料：胡萝卜150克、清水70克
   表面材料：蛋液适量、葱花馅全部
 葱花馅材料：葱花108克、盐1克、白胡椒粉1/8小匙、蛋白液16克、橄榄油16克
  烘烤：中层，上下火，180度，15-16分钟。
做法：
开封生日蛋糕培训学校,开封哪里学生日蛋糕外表丑丑吃起来却停不了口1。胡萝卜切小块和清水一起在料理机里打成泥状。
   2。把打好的胡萝卜泥放在碗里冷藏半小时。
   3。面粉、奶粉、干酵母、糖、盐一起混匀，加入蛋液、蜂蜜，胡萝卜泥取175克放入，用筷子搅拌成絮状。
   4。揉面至扩展阶段，加入完全软化的黄油继续揉。
  5。揉面至完全阶段，可以拉出手套膜时停止揉面，把面团放入盆子里，盖上保鲜膜，在35度左右的环境中进行一次发酵。
  6。当面团发至原来的2倍大小时取出。
外表丑丑吃起来却停不了口---
7。把面团排气，平均分成12等份。再次滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。
8。取一个面团，擀成长椭圆形。
9。从一侧卷起。
10。卷成卷状。
11。把卷宽的两头收口处捏严，用手把两头搓尖。
12。搓成纺锤形。
外表丑丑吃起来却停不了口---
 13。把开封生日蛋糕培训学校,开封哪里学生日蛋糕所有面团都整理成纺锤形排在烤盘上，用利刀竖着从中间割一道浅口，盖上保鲜膜进行二次发酵。
14。葱花馅中所有材料混匀。
15。当面团发至2倍大时，在表面涂一层蛋液，把葱花馅抹在表面，入预热180度的烤箱，中层，烤15-16分钟。

开封生日蛋糕培训-开封烘焙学校188-0377-6588面向杞县、兰考县、通许县、尉氏县和开封县金明区、顺河回族区、龙亭区、鼓楼区和禹王台区招收学员！！