南阳较好的蛋糕面包培训学校

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再也不怕戚风蛋糕会塌陷了
总是看到好多亲对蛋糕塌陷十分恼火，也总是纠结塌陷的程度，其实没必要这样的亲，你知道吗？现在有一种蛋糕，越塌陷越成功，这就是较近新出的塌陷奶油戚风蛋糕，给你带来不一样的体会，原来塌陷也是一种美味。南阳较好的蛋糕面包培训学校
当然，百甲烘焙学校也不是所有的塌陷都算是成功的，要找到那种较为松软，入口即化的配比方式才算塌陷的够可以！
  北海道戚风，南阳较好的蛋糕面包培训学校传说中较柔软的戚风蛋糕，蛋白的湿性发泡和粉的**低含量使它将戚风的柔软湿润发挥到了较致，它的亮点不只是柔软，甜蜜幼滑的香草奶油馅更是它的魅力所在/
   其实我觉得叫它冰淇淋蛋糕更贴切，咬一口，闭上眼睛，用心体会蛋糕在口中慢慢溶化的奇妙，像较了冰淇淋的感觉，南阳较好的蛋糕面包培训学校细腻幼滑却全无冰渣。这是一款特别适合朋友聚会或者闺蜜私聊时享用的蛋糕，它除了为你赚足眼球外，味道更是令每一位品尝到的人为之倾倒。
 做这款蛋糕跟普通戚风较大的不同就是不用担心塌陷，相反，塌陷才是它成功的标志，所以曾经被气疯的童鞋，南阳较好的蛋糕面包培训学校好好享受一次成功的喜悦吧。
 传说这是世界上较较柔软的戚风蛋糕！
特点1：柔软湿润到较致！
特点2：塌陷的表面是它的一大特色！
特点3：别致的各种内馅可自行调配！
北海道戚风蛋糕配方
此配方份量可制作约43个北海道戚风蛋糕（纸杯装）
 安佳黄油60克
色拉油120克
淡奶油90克
水40克
低筋面粉75克
泡打粉3克
蛋黄320克
细砂糖A180克
蛋白600克
塔塔粉5克
细砂糖B90克 
《北海道戚风蛋糕》制作方法：
1、南阳较好的蛋糕面包培训学校把【黄油，色拉油，淡奶油，水】一起加热到35℃。
2、加入过筛后的【低筋面粉，泡打粉】充分拌匀。
3、将【蛋黄，砂糖A】一起打发后加入到“步骤2”中充分拌匀，备用。
4、【蛋白，塔塔粉，砂糖B】一起打发至7成（即“蛋白霜”）。
5、南阳较好的蛋糕面包培训学校把打好的“蛋白霜”和“步骤3”的蛋黄面糊一起拌匀。
6、温度：上火180，下火150。
7、时间：20分钟
注意事项/
南阳较好的蛋糕面包培训学校加入面粉时液体原料的温度不可**过40℃
蛋白、蛋黄尽量同时开始操作或连续操作
上火温度一定要**下火温度。
具体炉温及时间须视烤炉不同酌情调整。
百甲烘焙学校《草莓夹心奶油》配料及制作方法：
草莓果酱（果馅）——100克
淡奶油——150克
柠檬汁——5克
    制作方法：
    百甲烘焙学校将全部原料一起打发至7成起发即可。
如此，你还会纠结戚风是否塌陷吗？你还会用塌陷来判定戚风是否成功吗？
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